El Diablo se viste de Chocolate

ilustración de nellitagatica

Ingredientes:
1-1/2 tazas de harina para pastel

1 / 2 taza cacao en polvo sin azúcar 

1 / 4 cucharadita de sal

1 / 2 taza de mantequilla derretida

1-1/3 tazas de azúcar 

1 taza de leche

2 huevos grandes, ligeramente batidos

1 cucharadita de extracto de vainilla 

Instrucciones:
Coloque una rejilla en el centro del horno y precalentar a (175 ° C). Engrase ligeramente y espolvoree con harina dos moldes redondos de pastel de 8 x 1,5 pulgadas.
Tamizar la harina con el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal . Añadir la mantequilla a los ingredientes tamizados. Con una batidora eléctrica a velocidad baja, bata por 1 minuto o hasta que los ingredientes se mezclen. Añadir el azúcar y mezclar con un tenedor. 

Vierta la mitad de la leche y bata a velocidad baja durante 1 minuto, raspando los lados del tazón.
Mezcle el resto de la leche con los huevos y la vainilla y, con la batidora a velocidad baja, lentamente agregue esto a la mezcla en tres adiciones. Raspe los batidores y los lados del tazón y batir durante 1 minuto más o hasta que suave y aterciopelado.  

Transferir la mezcla (será líquida) a la moldes preparados. Hornee durante unos 25 o 30 minutos o hasta que la tarta comienza a encogerse de los lados de los moldes. Con un pincho insertar, cuando éste salga seco estará listo. 

Saque los pasteles del horno y deje enfriar en sus moldes sobre una rejilla durante 5 minutos. Desmoldar y cuando esté frío poner chocolate de cobertura y congelar...

Traducción aproximada, leer la receta orígen de aquí